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薯片休閑食品微波干燥殺菌設備

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原價¥ 78000.00
價格 76000
訂貨量 1
  • 型號 KER-SD
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 周口市

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更新時間:2019-11-18 09:20:14瀏覽次數:95

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產品簡介

品牌 其他品牌 產地 國產
產品新舊 全新 產品大小 大型
結構類型 立式 自動化程度 全自動
材質 優質鋼板 產品外觀 矩形
柜門 其他 控制方式 自控式
溫度 低溫 滅菌方式 干熱滅菌法
薯片休閑食品微波干燥殺菌設備,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。較貼切的解釋是吃得玩的食品.本產品是一臺專業用于休閑食品的微波干燥殺菌設備,設備大小可先,用戶根據自身的投資條件,選擇合適的設備,設備占地面積小,只用電即可,環保節能,能在短時間內快速的對物品進行有較的烘干和消毒滅菌,既能提高生產效率和降低生產成本,也可以達到滅菌效果,從而大大提高經濟效益。

詳細介紹

薯片休閑食品微波干燥殺菌設備

休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。較貼切的解釋是吃得玩的食品.本產品是一臺專業用于休閑食品的微波干燥殺菌設備,設備大小可先,用戶根據自身的投資條件,選擇合適的設備,設備占地面積小,只用電即可,環保節能,能在短時間內快速的對物品進行有較的烘干和消毒滅菌,既能提高生產效率和降低生產成本,也可以達到滅菌效果,從而大大提高經濟效益。

 

1、產品型號:KER-60K

2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率:60kW(可調) 

4、微波頻率:2450MHz±50Hz 

5、額定輸入視在功率:≤90kVA

6、進出料口高度:50mm

7、傳輸帶寬度:900mm 

8、傳輸速度:0.1~5m/min

9、外形尺寸(長×寬×高):約13970×1555×1518mm 

10、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80%

11、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準

12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備 

以上參數僅供參考,

應用領域:

適用于食品、醫藥、化工等領域的各種物料的干燥殺菌。如:調味品、添加劑、牛肉干、魚干、肉脯、蝦仁、蝦干、海產品、果品、果仁、果片類、豆類、蔬菜類、香菇、蘑菇、黑木耳、菌菇類、方便面、豆制品、鹵制品、蠶繭、飼料、金銀花、西藥原料、中草藥原料、中藥藥丸(蜜丸、水丸、水蜜丸、濃縮丸),中、西藥片劑、沖粒、營養保健品、化工低含水量物料、紙板(蜂窩紙)、瓦楞紙板、木材、地板、紡織、耐火材料等物料。

 

薯片休閑食品微波干燥殺菌設備設備大小可選,用戶根據自身的投資條件,選擇合適的設備,設備占地面積小,只用電即可,環保節能。采用微波烘干不但能提高產品的價值,還能節省烘干成本。一舉兩得,大大提高經濟效益。

 

微波加熱原理

物料介質由極性分子和非極性分子組織,在電磁場作用下,這些極性分子從隨機分布狀態轉為依電場方向進行取向排列。而在微波電磁場作用下,這些取向運動以每秒數十億的頻率不斷變化,造成分子的劇烈運動與磁撞摩擦,從而產生熱量,達到電能直接轉換化為介質內的熱能??梢?,微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而發熱,而不同介質材料的介電常數和介質損耗角正切值是不同的,故微波電磁場作用下的熱效應也不一樣,由極性分子所組織的物質,能較好地吸收微波能,水分子層極強的極性,是吸收微波的zui好介質,所以凡含水分子的物資必定吸收微波。另一類由非極性分子組成,它們基本上不吸收或很少吸收微波,這類物質有聚四  乙烯、聚丙烯、和玻璃、陶瓷等,他們能透過微波,而不吸收微波,這類材料可作為微波加熱用的容器或支承物或做密封材料。

 

微波加熱的優點

 

加熱速度快

常規加熱(如火焰、熱風、電熱、蒸汽等)都是利用熱傳導、對流、熱輻射將熱量首先傳遞給被加熱物的表面,再通過熱傳導逐步使中心溫度升高(即常稱的外部加熱)。它要使中心部位達到所需的溫度,需要一定的熱傳導時間,而對熱傳導率差的物體所需要的時間就更長,微波加熱屬內部加熱方式,電磁能直接作用于介質分子轉換成熱,且透射使介質內外同時受熱,不需要熱傳導,故可在短時間內達到均勻加熱。

 

均勻加熱

用外部加熱方式加熱時,為提高加熱速度,就需升高外部溫度,加大溫差梯度,然而隨之就容易產生外焦內生現象。微波加熱時不論形狀如何,微波都能均勻滲透,產生熱量,因此均勻性大大改善。

 

節能高效

不同物料對微波有不同吸收率,含有水份的物質容易吸收微波能。玻璃、陶瓷、聚丙烯、聚乙烯、氟塑料等側很少吸收微波,金屬將反射微波,這些物質都不能被微波加熱。微波加熱時,被回熱物料一般都是放在用金屬制成的加熱室內,加熱室對電磁波來說是個封閉的腔體,電磁波不能外泄,只能被加熱物體吸收,加熱室內的空氣與相應的容器都不會被加熱,所以熱效率高。同時工作場所的環境溫度也不會因此而升高,生產環境明顯改善。

 

易于控制

微波功率的控制是由開關,旋鈕調節,即開既用,無熱慣性,功率連續可調。

 

清潔衛生

對食品、藥品等加工干燥時,微波熱效應與生物效應能在較低的溫度下迅速殺蟲滅菌,能zui大限度的保持營養成分和原色澤,所以微波加熱在食品工業中得到廣泛的應用。

 

選擇性加熱

不同性質的物料對微波的吸收損耗不同,既選擇性加熱的特點,這對干燥過程有利,因為水分子對微波的吸收損耗zui大,所以含水量高的部位,吸收微波功率多于含水量較低的部位,從而干燥速率趨*。但有些物質呈負溫度系數,溫度愈高,er和tgs將增大,吸收愈好,造成正反饋使這一部分的溫度急劇上升,對這類物資進行微波加熱就要注意合理制定加工工藝。

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